zaterdag 19 juli 2014

Knoflookboter en stokbrood

Vandaag maakte ik voor onze bbq mijn eigen knoflookboter voor op de stokbrood.
Het recept is:
* Een half pakje roomboter
* 4 teentjes knoflook
* Zwarte peper uit de molen
* bieslook
* Peterselie
De hoeveelheden die ik gebruik zijn eigenlijk niet echt meetbaar. Door te proeven weet ik wanneer de smaak goed is.
Ik las op internet ergens een super tip! Neem een stuk verse stokbrood. Snij deze van boven tot beneden in maar niet helemaal door. Smeer de kanten in met de knoflookboter en verpak de stokbrood in aluminiumfolie. Leg deze vervolgens een minuut of 10 op.de bbq. Snij vervolgens het brood in plakjes.
Wij waren verrast van de knapperigheid en de heerlijkheid van de boter.